Prodotti Tipici

I fichi d’india sono il simbolo della Sicilia disponibili in tre varietà bianca, rossa ed arancione. Dal gusto dolce deciso ed aromatico, questo frutto ha numerosi effetti benefici sul nostro organismo: brucia zuccheri e grassi, modera l’appetito grazie alla presenza di mucillagini (fibre solubili) e regolarizza l’indice glicemico. I fichi d’india sono un frutto prelibato viene consigliato per arricchire la propria dieta, la polpa è costituita da acqua, zuccheri e minerali.

Il nostro olio extra vergine è ottenuto mediante spremitura a freddo,  profuma di ciliegia ha un odore più o meno intenso che ricorda l’oliva matura.  Conserva tutti i polifenoli, infatti nell’olio di oliva sono presenti circa cento sostanze antiossidanti (polifenoli e alfa tocoferolo) che combattono i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cellulare.

Il carciofo era conosciuto e mangiato fin dagli antichi egizi era noto per le numerose proprietà organolettiche ed era un ortaggio destinato a pranzi raffinati. Il carciofo nel nostro organismo svolge numerose azioni benefiche: secrezione biliare, favorisce la diuresi e regolarizza l’intestino.

In primavera le api vengono attratte dai profumatissimi fiori di zagara e danno vita al miele d’arancio, una prelibatezza dal profumo delicato e gusto fruttato e dal colore che varia da giallo chiaro a giallo paglierino secondo il grado di cristallizzazione. Il miele d’arancio è indicato per chi soffre di insonnia, nervosismo ed è un ottimo cicatrizzante per l’ulcera intestinale.